生こうじ（約1升詰）800g

生こうじ（約1升詰）800g

岩手県産白米100%を使用した、麹屋が作る新鮮な生麹。酵素が生きているからこそ、甘酒・味噌・塩麹・漬け物など、発酵食品作りに幅広く活用できます。

商品仕様

• 原材料: 米麹（岩手県産米）
• 内容量: 800g（約1升詰）
• 保存方法: 要冷蔵

商品の特徴

• 高善商店の伝統製法で作られた生麹 ― 麹屋の技が光る本格派生麹
• 酵素が生きている新鮮な生麹 ― 乾燥麹とは異なる豊かな香りと甘さ
• 甘酒・味噌・塩麹・漬け物など幅広い用途に対応

使用方法

甘酒、塩麹、味噌などの発酵食品作りにご利用いただけます。

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定期購入について

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