毎日の食卓に欠かせない「塩」。だからこそ、どんな塩を選ぶかで健康や料理の味は大きく変わります。この記事では、当店が自信をもっておすすめする天然塩「ミネラル塩 海水の素」について、その特徴や魅力、上手な取り入れ方をご紹介します。
「ミネラル塩 海水の素」とは？
「ミネラル塩 海水の素」は、海洋深層水を原料に、太陽と風、そして遠赤外セラミックのエネルギーだけでゆっくりと自然結晶させた天然塩です。人工的なエネルギーを一切使わず、半年以上の時間をかけて丁寧に熟成させています。
その結果生まれるのが、カルシウム・マグネシウム・カリウムをはじめとした78種類のミネラルをバランス良く含む、豊かでまろやかな味わいの塩です。
「海水の素」3つのこだわり
1）人工エネルギー一切不使用の自然結晶
多くの塩が加熱・機械乾燥などの工程を経るなか、「海水の素」は太陽と風、遠赤外セラミックのエネルギーのみで自然に結晶させています。自然の力を最大限に活かすことで、塩本来の風味とミネラルをそのまま閉じ込めました。
2）78種類のミネラルをバランス良く含有
海洋深層水ならではの、カルシウムやマグネシウムをはじめとした78種類のミネラルを含んでいます。精製塩では失われてしまいがちな自然のミネラルを、日々の食事から自然に取り入れられます。
3）半年以上の熟成が生む深い旨味
半年以上の長い熟成期間を経ることで、角のとれたまろやかな味わいに仕上がります。塩からさの中に旨味を感じさせ、食材本来の味をひき立てます。
用途に合わせて選べる、四つのサイズ
「海水の素」は、使うシーンやご家庭のスタイルに合わせて選べるよう、四つのタイプをご用意しています。
- 250g（900円） – まずは試してみたい方に。使いきりサイズで毎日のお料理にぴったり。
- 250g×4袋セット（3,200円・送料無料） – 小分けで保存しやすく、まとめ買いでお得。レターパックで全国一律送料無料。
- 1kg（2,700円） – 毎日しっかり使うご家庭にうれしい大容量サイズ。
- 2.2kg（4,860円） – 業務用・レストランや、漬物・発酵食品作りなど大量に使う方に。
定期購入なら、初回10％オフ・2回目以降15％オフでもっとお得にご利用いただけます。
おすすめの使い方
ミネラルの風味を活かすなら、仕上げに振りかけるのがおすすめです。焼き魚や天ぷらの付け塩、おむすびやサラダにひとつまみ――シンプルな料理ほど、塩の違いがはっきりと味わえます。また、手作りの味噌や塩鹹、発酵食品の仕込みにも最適です。
まとめ
「ミネラル塩 海水の素」は、海洋深層水と自然の力だけで丁寧に仕上げた、こだわりの天然塩です。78種類のミネラルと半年以上の熟成が生む、まろやかで深い味わいを、ぜひ毎日の食卓でお楽しみください。